Raparperi-omenakeikauskakku, klassikko vuosien takaa

Olimme melkein kuukauden automatkalla Euroopassa (palaan tähän aiheeseen myöhemmin), ja sillä välin kotona puutarha oli päässyt melkoisesti villiintymään. Robottileikkuri oli jäänyt jumiin ja nurmikko oli melkein polvenkorkuista. Takapihaa raivatessani löysin ison puskan raparperia, ja siitä muistui mieleeni vanha klassikko, raparperi-omenakeikauskakku. Kakun ohjeen olen alun perin löytänyt Pirkka-lehdestä, ja ohje löytyy edelleen netistä. Kun muutin Tampereelle…

Kohokohtia Ranskan ympäriajolta – osa 4: Dordognen alue

Ensimmäisen vilauksen Dordognen alueesta pääsin näkemään vuosia sitten, kun olin mukana mieheni työmatkalla ja ajoimme Barcelonasta kohti Normandiaa. Huikaisevan kauniissa maaseutumaisemassa vilahteli linnoja joka puolella, ja ohitimme myös Lascaux’n luolalle osoittavan tienviitan. Harmitti aivan vietävästi, kun emme ehtineet pysähtyä missään, ja vannoin vielä joskus palaavani alueelle. Viime kesänä tämä vihdoin onnistui. Dordognen alue sijaitsee Ranskan…

Kohokohtia Ranskan ympäriajolta – osa 3: Oradour-sur-Glane

Oradour-sur-Glane on kylä Ranskan keskiosassa, 400 km Pariisista lounaaseen. 10. kesäkuuta 1944 kylää kohtasi järkyttävä tragedia: saksalaiset sotajoukot tuhosivat koko kylän ja tappoivat kaikki sen asukkaat. Huhujen mukaan kylä olisi ollut yksi Ranskan vastarintaliikkeen pesistä ja siellä olisi pidetty vankina korkea-arvoista saksalaista upseeria. Tästä kostona sotilaat piirittivät kylän ja käskivät kaikkien asukkaiden kokoontua torille papereiden…

Kohokohtia Ranskan ympäriajolta – osa 2: Versailles

Olen aina ollut nörtti lukutoukka ja lukenut jo alakouluikäisenä kaikki käsiini saamani historialliset romaanit Dumas’n Kolmesta muskettisoturista Monte Christon kreiviin. Etenkin Ranskan historia kiinnosti minua kovasti, ja haaveilin pääseväni näkemään Versailles’n palatsin, joka on Euroopan suurimpia ja loisteliaimpia palatseja ja ollut tapahtumapaikkana hovijuonitteluille ja historian mullistuksille. Olen kyllä käynyt Pariisissa muutamaankin kertaan, mutta vasta viime…

Kohokohtia Ranskan ympäriajolta – osa 1: Champagne

Toteutimme viime kesänä pitkäaikaisen haaveemme ja autoilimme ympäri Ranskaa melkein kuukauden ajan. Nyt kun ensi kesän matkaan ei enää ole pitkä aika, on hyvä hetki muistella mennyttä kesää ja ihanaa Ranskaa. Matkareittimme kulki Ruotsin, Tanskan, Saksan ja Belgian kautta Ranskan koillisrajalle, siitä Pariisin kautta Ranskan eteläosiin ja päiväksi Espanjan puolelle. Alkumatkasta pidimme yllä kunnon vauhtia,…

Focaccia 2.0

Italialainen focaccia on jo vuosia ollut meidän perheen suosikkileipä, ja olen leiponut sitä ohjeella, jonka olen julkaissut täälläkin. Mieheni, innokas ruokahifistelijä ja uusien ohjeiden metsästäjä, etsii jatkuvasti netistä uusia ideoita kotikeittiöön. Hiljattain hän löysi sieltä uudenlaisen tavan tehdä focacciaa, ja olen nyt testaillut ohjetta pari kertaa. Täytyy myöntää, että tämä uusi ohje tulee meillä korvaamaan…

Hurmaavat ranskalaiset pikkukaupungit – osa 3: Céret

Marraskuun lumipyryissä on kiva muistella vielä kesän lämpöä ja viime kesän automatkaa Espanjaan ja Ranskaan. Kesäkuu oli jo edennyt juhannukseen asti, ja kymmenhenkisestä seurueesta jäljellä seikkailulla olimme enää mieheni ja minä. Kun muut viettivät keskikesän juhlaa Suomessa, me suuntasimme Espanjan lomakodistamme päiväksi Ranskan puolelle pieneen Céret’n kaupunkiin. Céret sijaitsee Etelä-Ranskassa Pyreneiden vuoriston juurella. 1900-luvun alkupuolella…

Hurmaavat ranskalaiset pikkukaupungit – osa 2: Sète

Colmarin jälkeen matkamme jatkui kohti Etelä-Ranskaa ja Sèten satamakaupunkia. Edellisen yön olimme viettäneet Lyonin pohjoispuolella Villefranche-sur-Saônessa, josta emme nähneet muuta kuin majapaikkamme rengasliikkeen naapurissa. Matkaa Sèteen oli 360 km, pikkumatka meidän mittapuullamme, ja saavuimme perille jo puoliltapäivin. Majoituimme aina niin siistiin, edulliseen ja kompaktiin Ibis Budget -hotelliin, jätimme auton lataukseen ja lähdimme jalkaisin tutkimaan kaupunkia….

Hurmaavat ranskalaiset pikkukaupungit – osa 1: Colmar

Kesäkuisella Espanjaan suuntautuneella automatkallamme vietimme muutamia päiviä myös Ranskassa. Yritimme välttää suuria kaupunkeja, koska niissä sompailu vie turhan paljon aikaa ja hermoja, ja minusta pienet kaupungit ovat muutenkin viehättävämpiä ja helpommin omaksuttavampia. Elämän rytmi on leppoisan rauhallinen, ja voisin helposti solahtaa mukaan pikkukaupungin arkeen patonki kainalossa. Ensimmäinen pysähdyksemme Ranskan puolella oli satukirjakaupunki Colmar. Colmar sijaitsee…

Ihana L’Ampolla, Ebro-joen helmi

Raskaiden koronavuosien jälkeen pääsimme vihdoin jatkamaan kunnolla Euroopan automatkailua, ja lähdimme kesäkuun alussa autolla Espanjaan. Pakkasimme auton täyteen ja saimme takapenkille mahtumaan kaksi teiniäkin, suuntana Katalonia ja Costa Doradalla sijaitseva pieni kalastajakylä L’Ampolla. Ensimmäiset ajopäivät olivat tarkoituksella pitkät, jotta pääsimme nopeammin lähemmäs varsinaista matkakohdettamme. Ajoimme vauhdilla Ruotsin, Tanskan ja Saksan halki, ja vasta Ranskassa vähän…