Lapsuuden kotiviili

Tein sulle kotiviilin mansikoista vain Kirsikoista, omenoista rakkaus rinnassain… Yksi ihanimpia lapsuusmuistojani on kesäpäivät mummulassa Satakunnassa. Nukuin vanhempieni kanssa pihalla teltassa, ja aikaisin aamulla huutelin mummua hakemaan minut mukaan, kun tämä oli vaarin kanssa lähdössä viemään lehmiä laitumelle. Äiti ja isä jäivät telttaan tuhisemaan, ja minä pääsin mummun sylissä aamuiselle metsäretkelle. Parasta herkkua kesällä oli…

Lauantai-illan sienipiirakka

Vuosi on lähtenyt käyntiin mukavasti. Olen viettänyt tammikuussa ikimuistoisia synttäreitä (kiitos sisko!) ja ulkoillut upeissa pakkaskeleissä kameran kanssa ja ilman.  Tänään muu perhe lähti reippailemaan laskettelurinteeseen ja minä jäin kotiin lämmittämään leivinuunia. Valmistelin samalla iltapalaa varten sienipiirakan, johon käytin pakkasesta löytyneitä suppilovahveroita ja kantarelleja.  Piirakassa on lisäksi pekonia, fetaa ja kirsikkatomaatteja. Jos et pidä näin…