Isäni on varmaan ahkerin marjanpoimija, jonka tunnen. Joka syksy hän suuntaa puolukkametsään, ja muutaman päivän päästä kotona on saavikaupalla punaposkisia puolukoita. Äitini teki puolukoista aina hilloa, hyytelöä ja mehua sekä taivaallisen hyvää puolukkajälkkäriä, kaura-puolukkapaistosta. Puolukkajälkkäri oli koko perheen suosikki, ja sillä herkuteltiin usein sunnuntailounaan päätteeksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa, tai isäni tapaan jugurtin kanssa. Äidin…
Kuukausi: syyskuu 2021
Syksyinen omena-kinuskijuustokakku
Niin siinä sitten kävi, että kesä loppui ennen aikojaan ja syksy on täällä. Olisin kyllä mielelläni vielä nauttinut lämpimistä keleistä ja uimisesta, mutta yritän löytää hyviä puolia myös syksystä. Yksi hyvä puoli syksyssä on omenat. Appivanhempieni kauniissa puutarhassa on paljon vanhoja omenapuita, ja sain viime viikonloppuna kotiinviemisiksi ison kassillisen omenia. Meillä oli eilen kaveriperhe kylässä…