Palattuamme kotiin Baskimaasta halusimme vielä fiilistellä San Sébastianin ja Bilbaon tunnelmissa, ja vietimme perheen kesken pintxoillan. Pintxoja valmistettaessa vain mielikuvitus on rajana, pääasia että raaka-aineet ovat laadukkaita ja oman maun mukaisia. Yleensä pintxot pujotetaan pieneen tikkuun, josta ruoka on saanut nimensäkin, mutta sekään ei ole mitenkään pakollista. Ensimmäisenä pöytään valmistui todennäköisesti tunnetuin pintxo, Gilda. Siinä…
Avainsana: Baskimaa
Kiehtova Baskimaa
Viime kesäkuun Euroopan automatkalla kävimme ensimmäistä kertaa Baskimaassa. Minulla ei ollut alueesta juurikaan ennakkokäsityksiä pintxokulttuuria lukuun ottamatta. (Pintxo – lausutaan suunnilleen pintšo – on pieni baskilainen tikkuun pujotettu herkkupala.) Ajoimme Baskimaahan Kataloniasta Pamplonan kautta. Pamplonan seutu on tyypillisen espanjalaista kuivaa ja kuumaa tasankoa. Kaupungin ohitettuamme ajoimme tunneliin, joka alitti korkean vuoren. Kun tulimme ulos tunnelista…
Autolla Espanjaan
Suomi – Ruotsi – Tanska – Saksa – Luxemburg – Ranska – Espanja – Ranska – Belgia – Hollanti – Saksa – Tanska – Ruotsi – Suomi Toteutimme viime kesäkuussa perheen pitkäaikaisen haaveen ja matkustimme omalla autolla Espanjaan. Kilometrejä tuli lähemmäs 7000, ja aikaa matkalla meni kolme viikkoa. Menomatkan halusimme tehdä vauhdikkaasti, että pääsisimme nopeasti…
Makujen matkassa 