Tänä jouluna joululeivonta taitaa jäädä vähiin. Sähkön hinta hipoo taivaita, enkä ole koskenut sähkölieteen pariin kuukauteen. Onneksi meillä on leivinuuni, paistoimme siellä joulupiparit viime viikonloppuna, ja olin yllättynyt siitä, miten hyvin ne onnistuivat. Täytyy kyllä jatkaa harjoittelua, ehkä uskaltaudun paistamaan perinteisen taatelikakunkin leivinuunissa. Sähkön hinnan laskua odotellessa voi valmistaa helppoja ja hauskoja pocky-tikkuja suolatikuista ja…
Avainsana: suklaa
Ainoa oikea suklaapiirakka
Kävin viikonloppuna metsäretkellä siskoni, kummipoikani ja mieheni kanssa. Leivoimme retkievääksi suklaapiirakkaa klassikko-ohjeella, joka on talletettu kuuluisaan äidin sinikantiseen reseptikirjaan. Siellähän ne parhaat ohjeet ovat, sisko ei nimittäin kelpuuta mitään muuta suklaapiirakkaa kuin tätä. Alkuperäinen ohje on leikattu Kotivinkistä, ja sen oli lehteen lähettänyt Taivalkosken lukiossa opiskellut Sanna Tahvanainen. Lehden mukaan ”piirakka on nopea ja helppo…
Loppukesän sacherjuustokakku
Kesä alkaa kääntyä syksyksi ja arki on taas koittanut. Onneksi keli on ollut vielä ihanan aurinkoinen ja lämmin, niin olemme voineet nauttia kesän viimeisistä venereissuista ja uintiretkistä sekä loistavan keltaisista, upeista auringonkukkapelloista, jotka saavat minut aina niin hyvälle mielelle. Hyvälle mielelle minut saa myös leipominen, ja halusin taas leipoa alkavan viikonlopun kunniaksi jotakin kivaa. Mieleeni…
Suklainen Cybertruck
Piparitalot ovat so last season. Tänä jouluna meidän sähköautoilevassa perheessä rakennettiin suklaasta tämän syksyn hitti, maailmalla hämmennystä herättänyt Teslan Cybertruck. Insinööriveljeni suunnitteli autoon kaavat. Suuret kiitokset siitä hänelle! Ulkokuoreksi ostettiin viisi suklaalevyä ja renkaiksi Ballerina-keksit. Suklaan leikkaaminen paloiksi onnistui kuumennetulla keittiöveitsellä, samoin liimaksi tarvittava suklaa oli helppo sulattaa kuuman veitsen päällä. Kokoaminen oli aika tarkkaa puuhaa,…
Makujen matkassa 