Rakastan sitruunoita ja unelmoin omasta sitruunapuusta Espanjan sinisen taivaan alla. Unelma odottaa vielä toteutumistaan, mutta ilokseni löysin kaupasta hauskan uuden tuttavuuden, pikkusitruunat (lemon snack), jotka voi syödä kuorineen. Pikkusitruunan maku on pehmeämpi ja makeampi kuin perinteisen ison sitruunan, ja aloin heti miettiä mitä kaikkea niistä voisi tehdä, muuta kuin syödä sellaisenaan. Ensiksi tein pikkusiskon ohjeella…
Avainsana: mozzarella
Mozzarellaa kotikeittiössä
Tulevana kesänä meidän oli tarkoitus lähteä autolla Toscanaan. Silmissä siintelivät Toscanan vihreät kukkulat, taideaarteet, viinit ja ihanat juustot. Kaikki oli jo valmiiksi suunniteltu ja varattu, mutta sitten tuli korona. Pysymme siis kotona. Onneksi Italian voi tuoda kotiin, kun vähän näkee vaivaa. Siispä tänä viikonloppuna karanteenikeittiössä harjoittelimme mozzarellan valmistusta. Minulle ei olisi tullut mieleenkään, että mozzarellaa…
Makujen matkassa 