Tyttäreni halusi Quinceañera-juhliinsa näyttävän hopeanhohtoisen drip cake -täytekakun, jossa olisi koristeena kukkia ja macaron-leivoksia. Mikäs siinä, tänä keväänä oli sattuneesta syystä paljon aikaa harjoitella kakun leipomista ja koristelua. Seikkailin netissä kakkusivustoilla ja opettelin tekemään koristeita sokerimassasta. Opettelin myös tekemään itse macaron-leivoksia. Hopeanhohtoista kuorrutejauhettakin löysin leivontatarvikekaupasta, joten ei muuta kuin hommiin. Lähtökohtana käytin tätä vadelmatäytekakun ohjetta….
Kuukausi: heinäkuu 2020
Helppo vaniljainen mustikkapiirakka
Isäni soitti ja kertoi suuresta mustikkasaaliistaan. Minun alkoi tehdä kauheasti mieli mustikkapiirakkaa, mutta isän mustikkasaalis on toisella puolella Suomea Savossa, enkä nyt päässyt itse mustikkametsälle. Hain kaupasta rasiallisen pensasmustikoita ja toivoin, että piirakasta tulee edes jollain lailla kelvollista. (Tuli siitä, mutta parempaa olisi tullut, jos mustikat olisivat maistuneet mustikoilta…) Onneksi piirakan voi tehdä myös pakastetuista…
Länsirannikon kierros – anjovisenergiaa ja vanhoja pitsejä
Meidän perhe ei jaksa lomalla paljon kotona kökkiä. Vietimme viikonloppuna tyttären teiniytymisjuhlaa, mutta heti juhlien jälkeisenä aamuna pakkasimme perheen autoon ja suuntasimme länsirannikolle. Rauma Vanha Rauma on aina yhtä ihana. Muistan kuinka jo lapsena ihastelin koristeellisia, vanhoja puutaloja ja idyllisiä mukulakivikatuja. Vanha Rauma on Pohjoismaiden laajin yhtenäisenä säilynyt puutaloalue, ja se valittiinkin UNESCO:n maailmanperintöluetteloon vuonna…
Lomareissulla Baltiassa, osa 3: Riian kautta Pärnuun
Riika Leppoisasta Siguldasta ajoimme 60 km matkan suurkaupungin vilinään Riikaan. Majoituimme keskustassa sijaitsevaan vinttihuoneistoon. Asunto oli kyllä ihan mukava, mutta sinne pääseminen oli melkoinen hässäkkä ja minulta meni hermot. Jätimme tavarat kämpille ja häivyimme illaksi lataamaan autoa ja rauhoittumaan jättimäiseen Akropolen ostoskeskukseen. Teini teki siellä hyviä löytöjä vaatekaupoissa ja minä fiilistelin Stendersissä, ihanassa kosmetiikkaliikkeessä, jossa…
Lomareissulla Baltiassa, osa 2: Satulinnoja Latviassa
Cēsis Tartosta matkamme jatkui Latviaan. Ajelimme vehreiden, kumpuilevien niittyjen halki ensin keskiaikaiseen pikkukaupunkiin nimeltään Cēsis (lausutaan tseesis). Kaupunki on kuin suoraan satukirjasta, en olisi ihmetellyt vaikka mukulakivikujaa pitkin vastaan olisi astellut itse Prinsessa Ruusunen. Kaupungin hienoin nähtävyys on 1200-luvulta peräisin oleva linna ja sen kaunis puutarha. Sigulda Jatkoimme matkaa Gaujan luonnonpuiston alueella sijaitsevaan historialliseen Siguldan…
Lomareissulla Baltiassa, osa 1: Tartto
Tämän kesän Euroopan-turnee meni mönkään koronan vuoksi, mutta onneksi tilanne on täällä päin maailmaa helpottanut sen verran, että Suomesta pääsee lomamatkalle Baltian maihin. Mekin uskaltauduimme matkaan, ja teimme viikon autoreissun Viroon ja Latviaan. Ensimmäinen etappimme oli Tartto. Se on tuttu kaupunki jo lapsuudesta, mutta edellisestä vierailusta oli jo aikaa muutama vuosi. Tikupoiss Puolivälissä matkalla Tallinnasta…
Makujen matkassa 