Lapsena hiihtoloma alkoi meillä aina matkalla Ilomantsiin. Isäni on harrastanut pitkänmatkanhiihtoa jo vuosia, ja Ilomantsissa pidettävä Pogostan hiihto osui kilpailukalenterissa aina hiihtoloman alkuun. Sillä aikaa kun isä urakoi ladulla, minä ja sisarukseni keskityimme ahmimaan maailman parhaita karjalanpiirakoita, joita meille tarjottiin sukulaispaikassa. Ilomantsissa olen maistanut ensimmäisen kerran myös vatruskoita, perinteisiä pohjoiskarjalalaisia perunapohjaisia piirakoita, jotka täytetään ilomantsilaisittain…
Kuukausi: helmikuu 2021
Mummun marjakiisseli
Kiisseli kuului olennaisena osana lapsuuteni ruokapöytään. Äiti teki aina valtavan kulhollisen marjakiisseliä, ja se nostettiin pöydän päähän odottamaan, että saimme pääruoan syötyä. Kiisselissä hyödynnettiin oman maan marjoja, mustaherukoita, punaherukoita, mansikoita ja vadelmia sekä marjaretkien aarteita, mustikoita ja lakkoja. Marjojen keruu ei lapsena aina ollut kaikkein mieluisinta puuhaa, mutta kannoimme kortemme kekoon, jotta saimme juoda äidin…
Makujen matkassa 