Joulun ruokaostoksilla oli tarkoitus ostaa joulupöytään saaristolaisleipää, mutta olin liikkeellä joko väärään aikaan tai väärässä paikassa, enkä löytänyt suosikkileipääni mistään. Ajattelin sitten heittäytyä rohkeaksi ja kokeilla leipoa leivät itse, ei kai se nyt niin vaikeaa voi olla? Netti on ohjeita pullollaan, siispä yhdistelin niistä oman ohjeeni. Halusin leipään appelsiinin makua, joten lisäsin taikinaan appelsiininkuoriraastetta ja…
Avainsana: leipä
Helppo ja herkullinen pataleipä
Sain viime jouluna lahjaksi ystävältäni Milalta pataleipäkeittokirjan. Olin leiponut pataleipää joskus aikaisemminkin, mutta kirjan saatuani innostuin leipomaan oikein urakalla. Ohje on tosi helppo ja yksinkertainen, ja leipä on pinnalta herkullisen rapea ja sisältä pehmeä. Leivän kohottamiseen täytyy vain varata reilusti aikaa, sillä mikään pikaleipä tämä ei ole. Kunhan muistaa edellisenä päivänä tehdä leipätaikinan kohoamaan, saa…
Makujen matkassa 