Ensimmäinen saaristolaisleipäni

Joulun ruokaostoksilla oli tarkoitus ostaa joulupöytään saaristolaisleipää, mutta olin liikkeellä joko väärään aikaan tai väärässä paikassa, enkä löytänyt suosikkileipääni mistään. Ajattelin sitten heittäytyä rohkeaksi ja kokeilla leipoa leivät itse, ei kai se nyt niin vaikeaa voi olla? Netti on ohjeita pullollaan, siispä yhdistelin niistä oman ohjeeni. Halusin leipään appelsiinin makua, joten lisäsin taikinaan appelsiininkuoriraastetta ja…

Lähiruokaretkellä Saarikylissä

Sydän-Häme on todellinen lähiruokaparatiisi. Meiltä kotoa on lyhyt matka monenmoisille herkkuapajille. Melkein kivenheiton päässä on Laitikkalan makukylä, jossa on tarjolla Rönnvikin viiniä, Heikkilän juustoja, Suttisen marjoja ja vihanneksia sekä Katajan lihan lihajalosteita ja leipomotuotteita. Lähempänä Pälkäneen keskustaa on Niitty-Seppälän tila, jolla on kesäisin herkullinen valikoima oman tilan antimia.  Pälkäneen ja Kangasalan rajalla Saarikylissä sijaitsee Haaviston luomutila…