Uunituore, pinnalta sokerisen rapea ja sisältä pehmeä korvapuusti on lohturuokaa parhaimmillaan. Äitini antoi minulle jo vuosia sitten Helsingin Sanomista löytämänsä ohjeen, jolla korvapuustit onnistuvat takuuvarmasti joka kerta. Tyttäreni pyytää minua usein leipomaan pullaa, ja olen nyt opettanut niiden salat hänellekin. Korvapuustit maistuvat sulatettuinakin taivaallisilta, niitä on kiva ottaa pakastimesta ja unohtaa pullaa mutustellessa niin pienet…
Kuukausi: elokuu 2019
Autolla Espanjaan
Suomi – Ruotsi – Tanska – Saksa – Luxemburg – Ranska – Espanja – Ranska – Belgia – Hollanti – Saksa – Tanska – Ruotsi – Suomi Toteutimme viime kesäkuussa perheen pitkäaikaisen haaveen ja matkustimme omalla autolla Espanjaan. Kilometrejä tuli lähemmäs 7000, ja aikaa matkalla meni kolme viikkoa. Menomatkan halusimme tehdä vauhdikkaasti, että pääsisimme nopeasti…
Kesäillan paella
Matkustimme viime kesänä omalla autolla Espanjaan, ja kun kerrankin oli mahdollisuus tuoda kotiin isompiakin tuliaisia, niin ostimme suuren paellapannun. Ensimmäinen kokeilu pannulla tehtiin keittiössä sähköliedellä. Ongelmana oli kuitenkin keittolevyjen pienuus, lämpö ei riittänyt koko pannun alueelle. Eilen testasimme pannua ulkona terassilla kaasugrillissä. Nyt pannu lämpeni reunoille asti, ja lämmön säätely oli helppoa kaasun avulla. Kaasuliesi…
Kuka olen?
Olen Pirkanmaalla asuva nainen, jonka intohimoina ovat matkustelu ja kokeilut keittiössä. Rakastan myös valokuvausta ja kirjoittamista. Kerron blogissani ruoanvalmistuksesta ja leivonnasta sekä erilaisista matkakohteista, joissa olemme perheemme kanssa vierailleet. Erityisen lähellä sydäntäni ovat Espanja, Italia ja Ranska, mutta seikkailen kyllä mielelläni ihan missä vain. En ole varsinaisesti kasvissyöjä, mutta pyrin käyttämään kasviksia mahdollisimman paljon. Perheemme syö…
Makujen matkassa 