Ainoa oikea suklaapiirakka

Kävin viikonloppuna metsäretkellä siskoni, kummipoikani ja mieheni kanssa. Leivoimme retkievääksi suklaapiirakkaa klassikko-ohjeella, joka on talletettu kuuluisaan äidin sinikantiseen reseptikirjaan. Siellähän ne parhaat ohjeet ovat, sisko ei nimittäin kelpuuta mitään muuta suklaapiirakkaa kuin tätä.  Alkuperäinen ohje on leikattu Kotivinkistä, ja sen oli lehteen lähettänyt Taivalkosken lukiossa opiskellut Sanna Tahvanainen. Lehden mukaan ”piirakka on nopea ja helppo…

Pirteät pintxot pikkusitruunoista

Rakastan sitruunoita ja unelmoin omasta sitruunapuusta Espanjan sinisen taivaan alla. Unelma odottaa vielä toteutumistaan, mutta ilokseni löysin kaupasta hauskan uuden tuttavuuden, pikkusitruunat (lemon snack), jotka voi syödä kuorineen. Pikkusitruunan maku on pehmeämpi ja makeampi kuin perinteisen ison sitruunan, ja aloin heti miettiä mitä kaikkea niistä voisi tehdä, muuta kuin syödä sellaisenaan. Ensiksi tein pikkusiskon ohjeella…

Lapsuuden kotiviili

Tein sulle kotiviilin mansikoista vain Kirsikoista, omenoista rakkaus rinnassain… Yksi ihanimpia lapsuusmuistojani on kesäpäivät mummulassa Satakunnassa. Nukuin vanhempieni kanssa pihalla teltassa, ja aikaisin aamulla huutelin mummua hakemaan minut mukaan, kun tämä oli vaarin kanssa lähdössä viemään lehmiä laitumelle. Äiti ja isä jäivät telttaan tuhisemaan, ja minä pääsin mummun sylissä aamuiselle metsäretkelle. Parasta herkkua kesällä oli…

Lauantai-illan sienipiirakka

Vuosi on lähtenyt käyntiin mukavasti. Olen viettänyt tammikuussa ikimuistoisia synttäreitä (kiitos sisko!) ja ulkoillut upeissa pakkaskeleissä kameran kanssa ja ilman.  Tänään muu perhe lähti reippailemaan laskettelurinteeseen ja minä jäin kotiin lämmittämään leivinuunia. Valmistelin samalla iltapalaa varten sienipiirakan, johon käytin pakkasesta löytyneitä suppilovahveroita ja kantarelleja.  Piirakassa on lisäksi pekonia, fetaa ja kirsikkatomaatteja. Jos et pidä näin…

Lämmin joulutervehdys lukijoilleni!

Pienelle blogilleni koitti eilen juhlapäivä: blogijuttujani on nyt luettu 10 000 kertaa! Kun aloitin blogin kirjoittamisen elokuussa 2019, en osannut kuvitellakaan, että juttuni kiinnostaisivat juuri muita kuin lähipiiriäni, hyvä jos heitäkään. Halusin kuitenkin aloittaa blogiprojektin, sillä siinä vaiheessa elämääni elin vakavan sairauden keskellä ja minulla oli tarve jättää jotakin pysyvää jäljelle itsestäni ja keskittyä johonkin…

Mummun puolukkajälkkäri

Isäni on varmaan ahkerin marjanpoimija, jonka tunnen. Joka syksy hän suuntaa puolukkametsään, ja muutaman päivän päästä kotona on saavikaupalla punaposkisia puolukoita. Äitini teki puolukoista aina hilloa, hyytelöä ja mehua sekä taivaallisen hyvää puolukkajälkkäriä, kaura-puolukkapaistosta. Puolukkajälkkäri oli koko perheen suosikki, ja sillä herkuteltiin usein sunnuntailounaan päätteeksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa, tai isäni tapaan jugurtin kanssa. Äidin…

Syksyinen omena-kinuskijuustokakku

Niin siinä sitten kävi, että kesä loppui ennen aikojaan ja syksy on täällä. Olisin kyllä mielelläni vielä nauttinut lämpimistä keleistä ja uimisesta, mutta yritän löytää hyviä puolia myös syksystä.  Yksi hyvä puoli syksyssä on omenat. Appivanhempieni kauniissa puutarhassa on paljon vanhoja omenapuita, ja sain viime viikonloppuna kotiinviemisiksi ison kassillisen omenia. Meillä oli eilen kaveriperhe kylässä…

Uusia löytöjä Virosta: Rummu ja Telliskivi

Olen matkaillut Virossa lapsesta lähtien, ja välillä on ollut sellainen olo, että kaikki on jo nähty moneen kertaan. Tallinna, Pärnu, Tartto, Haapsalu, Narva, Saarenmaa, kaikki on koluttu. Kummasti sitä kuitenkin löytää uutta, kun vähän selailee nettiä ja lueskelee matkavinkkejä.  Rummu Noin 40 km päässä Tallinnasta sijaitseva Rummu on ollut esillä somessa pari vuotta, ja pitihän…

Eesti on my mind – takaisin Tarttoon

Matkakuumeinen perheeni teki elokuun alussa viikon lomamatkan Viroon. Uskaltauduimme reissuun sen jälkeen kun perheen molemmat aikuiset olivat saaneet kaksi koronarokotetta, ja suunnittelimme tarkasti jo etukäteen, miten toimimme matkalla mahdollisimman turvallisesti ja liikumme väkijoukkoja vältellen.  Yllätys oli silti melkoinen, kun huomasimme, ettei Viron puolella maskeja näkynyt kenelläkään, eivätkä turvavälit liiemmin kiinnostaneet. Meillä sitä vastoin FFP2-maskit pysyivät…

Iloinen loma Itä-Suomessa

Kotimaanmatkailu on ollut tänä kesänä suositumpaa kuin aikoihin. Mekin aloitimme kesäloman Itä-Suomen kierroksella. Ensimmäisen yön vietimme kotoisasti siskon hoivissa Valkealassa (kiitos Pikkis), ja sieltä suuntasimme kohti Lappeenrantaa.  Lappeenranta Lappeenranta oli jo lapsena meidän perheen rakas kesäkaupunki. Vanhempani olivat nuorina opiskelijoina tavanneet Lappeenrannassa, ja kävimme siellä ainakin kerran kesässä.  Nyt aloitimme kierroksen Lappeenrannan torilta, josta ostimme…