Sain Confetilta testattavaksi uutta Dr. Oetkerin kuorrutetta, jolla voi kuorruttaa kakkuja, mokkapaloja, muffineja ja muita leivonnaisia. Päätin leipoa vanhalla porkkanakakkuohjeellani vaihteeksi muffineja ja kuorruttaa ne vaaleanpunaisella, marjanmakuisella kuorrutteella. (Kieli-ihmisenä kävin pohdiskelemaan, mikä on muffinin ja kuppikakun ero. Vastaus on yksinkertainen: kuppikakku on kuorrutettu muffini. Ja suomeksi on parempi käyttää sanaa muffini, ei muffinsi.) Koristeeksi innostuin…