Lämmin joulutervehdys lukijoilleni!

Pienelle blogilleni koitti eilen juhlapäivä: blogijuttujani on nyt luettu 10 000 kertaa! Kun aloitin blogin kirjoittamisen elokuussa 2019, en osannut kuvitellakaan, että juttuni kiinnostaisivat juuri muita kuin lähipiiriäni, hyvä jos heitäkään. Halusin kuitenkin aloittaa blogiprojektin, sillä siinä vaiheessa elämääni elin vakavan sairauden keskellä ja minulla oli tarve jättää jotakin pysyvää jäljelle itsestäni ja keskittyä johonkin…

Mozzarellaa kotikeittiössä

Tulevana kesänä meidän oli tarkoitus lähteä autolla Toscanaan. Silmissä siintelivät Toscanan vihreät kukkulat, taideaarteet, viinit ja ihanat juustot. Kaikki oli jo valmiiksi suunniteltu ja varattu, mutta sitten tuli korona. Pysymme siis kotona. Onneksi Italian voi tuoda kotiin, kun vähän näkee vaivaa. Siispä tänä viikonloppuna karanteenikeittiössä harjoittelimme mozzarellan valmistusta. Minulle ei olisi tullut mieleenkään, että mozzarellaa…

Aidon saslikin salaisuus

Lapsena teimme usein kesälomilla automatkoja silloiseen Neuvostoliittoon. Noilta matkoilta ovat parhaimpina ruokamuistoina jääneet mieleen tien varren kojuissa grillatut saslikvartaat. Isän piti palata kojulle aina vain uudestaan, kun lapset tekivät selvää vartaista silmänräpäyksessä.  Toinen mukava muisto saslikista on Virosta. Vierailimme useasti Tallinnan lähellä Kuusalussa ystäväperheen luona, ja siellä vanaema (isoäiti) valmisti saslikkia vanhalla reseptillä isolle porukalle….

Kiehtova Baskimaa

Viime kesäkuun Euroopan automatkalla kävimme ensimmäistä kertaa Baskimaassa. Minulla ei ollut alueesta juurikaan ennakkokäsityksiä pintxokulttuuria lukuun ottamatta. (Pintxo – lausutaan suunnilleen pintšo – on pieni baskilainen tikkuun pujotettu herkkupala.) Ajoimme Baskimaahan Kataloniasta Pamplonan kautta. Pamplonan seutu on tyypillisen espanjalaista kuivaa ja kuumaa tasankoa. Kaupungin ohitettuamme ajoimme tunneliin, joka alitti korkean vuoren. Kun tulimme ulos tunnelista…

Kuka olen?

Olen Pirkanmaalla asuva nainen, jonka intohimoina ovat matkustelu ja kokeilut keittiössä. Rakastan myös valokuvausta ja kirjoittamista. Kerron blogissani ruoanvalmistuksesta ja leivonnasta sekä erilaisista matkakohteista, joissa olemme perheemme kanssa vierailleet. Erityisen lähellä sydäntäni ovat Espanja, Italia ja Ranska, mutta seikkailen kyllä mielelläni ihan missä vain. En ole varsinaisesti kasvissyöjä, mutta pyrin käyttämään kasviksia mahdollisimman paljon. Perheemme syö…