Nutella-banaanikakku tyttöjen iltaan

on

Mitä hyvää keksisi tyttöjen iltaa varten? En ehdi tänään kauppaan, mutta kaapista löytyi banaaneja ja Nutellaa, eiköhän niistä jotain synny. Pikaisella nettihaulla löytyi useampikin ohje Nutella-banaanikakkuun, joka näyttää olevan alunperin Helsingin Sanomista. Lisäsin taikinaan myös kourallisen rouhittuja saksanpähkinöitä, vaikka niitä ei alkuperäisessä ohjeessa mainittu.

Kakkua paistaessa on tärkeää, ettei sitä paista liian pitkään. Kun kakun antaa vielä paistamisen jälkeen lepäillä hetken peitettynä, on lopputuloksena ihanan mehevä ja suklainen herkku.

Hyvää viikonloppua kaikille lukijoilleni! Me tytöt iskemme nyt kiinni kakkuun ja pistämme kauhuleffan pyörimään.

Nutella-banaanikakku

  • 3 kypsää banaania
  • 1 dl Nutella-levitettä + nokare koristeluun
  • 200 g pehmeää voita tai margariinia
  • 2 dl fariinisokeria
  • 3 munaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • kourallinen rouhittuja pähkinöitä, esim. saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä
  • tomusokeria koristeluun
  1. Kuori banaanit ja soseuta ne haarukalla. Sekoita joukkoon Nutella.
  2. Vatkaa voi ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen vatkaten.
  3. Sekoita keskenään kuivat aineet ja pähkinät.
  4. Kääntele taikinan joukkoon vuorotellen jauhoseos ja banaani-Nutellaseos.
  5. Voitele kakkuvuoka ja levitä taikina vuokaan.
  6. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Varo paistamasta kakkua liikaa, ettei se kuivu. Tarkista kypsyys tikulla.
  7. Anna kakun jäähtyä vuoassaan noin 15 minuuttia. Kumoa kakku vuoasta ja anna sen sitten jäähtyä vuoalla peitettynä.
  8. Notkista pieni nokare Nutellaa muutaman sekunnin ajan mikrossa ja valuta se raidoiksi kakun päälle. Koristele kakku pähkinöillä ja tomusokerilla.

One Comment Lisää omasi

  1. Tuula sanoo:

    Varmasti maistuu hyvältä tyttöjen illassa.

    Liked by 1 henkilö

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s