Pizzan uusi ulottuvuus – mäti-smetanapizza

on

Mieheni kävi työmatkalla Tukholmassa ja hän kertoi syöneensä siellä uskomattoman hyvää (ja uskomattoman kallista) pizzaa. Pizzan pohja oli ohuen ohut ja täytteinä oli pelkästään juustoa, mätiä, smetanaa ja sipulia. Hintaa tukholmalaisella gourmet-pizzalla oli kolmisenkymmentä euroa, joten ihan perusroiskeläppä se ei ollut.

Testasimme tänä viikonloppuna mäti-smetanapizzaa kotioloissa. Teimme jaettavaksi neljä erilaista pientä pizzaa: kinkkupizzan, lohipizzan, kasvispizzan ja mäti-smetanapizzan. Koko perheen mielestä ehdoton voittaja näistä neljästä oli mätipizza. Eipä tarvitse seuraavalla kerralla miettiä, mitä pizzaa tehtäisiin.

Mäti-smetanapizza

  • 1 annos pizzataikinaa (katso ohje vaikka täältä)
  • 2 dl smetanaa
  • juustoraastetta
  • mozzarellaa paloiteltuna
  • sipulia ohuelti viipaloituna
  • siianmätiä tai muuta mätiä
  • ruohosipulia
  1. Kauli pizzataikina ohuiksi pizzoiksi.
  2. Levitä pizzapohjien päälle ohut kerros smetanaa ja sen päälle juustoraastetta, mozzarellaa ja sipulia.
  3. Paista pizzoja 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, tai kuumassa kiviuunissa 3 – 5 minuuttia.
  4. Ripottele pizzojen päälle mätiä ja smetanaa nokareina ja koristele pizzat ruohosipulilla.

One Comment Lisää omasi

  1. tuula sanoo:

    Nam, nam!

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s